La tradizione nell’innovazione
La cucina della Stella
La tradizione nell’innovazione
La cucina della Stella
Il nostro menù per l’autunno 2025*
Zuppa del giorno
Spaghetti alla Chitarra
Gnocchetti freschi di patate
Orecchiette fresche
Ravioli di ricotta
Tortelli tipici lucchesi
Carpaccio
Pescato del giorno
Vini al bicchiere
Vini rossi
Vini bianchi
Altemasi
Franciacorta brut
Franciacorta saten
Champagne
Ferrari
Ferrari Perlè
Fattoria Sardi
13 Primavere
Sotto Villa
Madonnina dell’Uva
*La lista degli allergeni è presente nel locale.
Pokè
La carne, il pesce, la verdura: scegli tu come preferisci unire questi ingredienti ed abbinali ad un centrifugato a tua scelta.
Pokè Bowl Pollo
Riso basmati, pollo grigliato barbecue, insalata, pomodorini, filanger di carote, cipolla rossa di tropea caramellata, peperoni grigliati, scaglie di grana, anacardi, salsa di soia, maionese affumicata, olio evo.
Abbina un centrifugato di mela verde, arance, sedano e fragola (5 euro)
Pokè Bowl Salmone
Riso venere, salmone marinato agli agrumi, insalata, pomodori, filanger di carote, edamame, avocado, semi di sesamo allo yuzu, salsa mango, salsa yougurt .
Abbina un centrifugato di ananas, carota, ginger e limone (5 euro)
Pokè Bowl Vegana
Quinoa, cubetti tofu, ceci, insalata, pomodorini, carote, cetrioli, scaglie di mandorle salate, salsa guacamole, maionese vegana.
Abbina un centrifugato di finocchio, kiwi, arance e menta (5 euro)
Pokè Bowl Esotica
Riso basmati, riso venere, code di gambero argentino, insalata, pomodori, filanger di carote, avocado, mango, olio allo zenzero, maionese al lime.
Abbina un centrifugato di mela, limone, zenzero (5 euro)
Caesar Salad
Pollo grigliato barbecue, lattuga, pomodori, filanger di carote, dadolata di pane tostato al rosmarino, uova, bacon, scaglie di parmigiano, salsa caesar.
Abbina un centrifugato di mela, pompelmo, finocchio, sedano (5 euro)
Centrifughe
Dissetanti, fresche, depurative, energizzanti, salutari, per rilassarsi, o anche solo per gusto. Chi non ha mai assaggiato una centrifuga!
Dopo che avrai provato le centrifughe della Stella non potrai più farne a meno. Solo frutta e verdura freschissima, selezionata, per avere il meglio di ciò che la natura ci offre.
- DIMAGRANTE: mela, pera, limone
- DRENANTE: pompelmo, carota, ananas
- ENERGETICA: arancia, mela, carota, zenzero
- ELISIR DI GIO: mela, carota, finocchio, zenzero
- DETOX: mela, limone, zenzero
- ANTISTRESS: mela, carota, sedano, zenzero
- ELISIR STELLA: mela, sedano, finocchio, carota, limone
-> Euro 5
