Skip to main content

Autore: admin

Degustazione Champagne P.Vallèe e cena

Venerdì 24 novembre, dalle ore 21!

  • Start ore 21
  • Baccalà tiepido in olio cottura, la sua maionese, insalata di puntarella romana, crumble di tarallo e olive nostraline
  • Calice di P.Vallèe Brut Premier Cru
  • Risotto mantecato  burrata e limone candito, seppia arrosto, gocce di pomodoro e basilico liquido
  • Calice di P. Vallèe blanc de Noir Extra Brut Premier Cru
  • Ombrina e il suo fondo, crema di sedano rapa, erbe in foglie e cipolla bruciata
  • Calice di P.Vallèe millèsime 2012 Brut Premier Cru 
  • Dessert

Continua a leggere

Cena degustazione Champagne

Venerdì 29 settembre, dalle ore 21 una splendida cena alla Stella con tante bollicine!

  • La cena sarà accompagnata con 1 calice di Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve, a seguire 1 calice di Champagne Nicolas Feuillatte Blanc De Noirs
  • Insalata carpaccio di spada, pomodorini secchi, maionese all’erba cipollina.
  • Risotto ai frutti di mare
  • Filetto di orata
  • Dessert

Continua a leggere

Una Pasqua Stella…re!

Lasciati stupire dalle fantastiche uova create da Joseph Dimasi, un connubio di bellezza, creatività, fantasia e gusto. Uova sorprendenti che stupiranno te e tutti coloro a cui ne farai dono.

Continua a leggere

Tante dolci idee per il tuo S. Valentino 2023

Da noi puoi trovare tante idee per il tuo romantico S. Valentino: dalla bottiglia di ottimo champagne per brindare al rinnovato amore, ai cioccolatini, un classico irrinunciabile e sempre gradito per il tuo lui, per la tua lei. E perchè no una bella torta fatta espressamente per voi? Venite a trovarci e sapremo consigliarti per un gustoso regalo.

SetteV

Base croccante al gruè di cacao, bisquit al cacao, cremoso pralinato di nocciole con scaglie fondenti, mousse fondente al 70%, glassa lucida al cacao.

Mont Blanc

Base disco meringa, chantilly ai marroni, bisquit al cacao, ganache fondente, crema di marroni, panna.

Eclat al cioccolato

Monoporzione – biscotto croccante al grouè di cacao, bisquit al cacao, cremoso al gruet di cacao, mousse gran cru.

Tronchetto

Base croccante al riso soffiato, bisquit al cacao, cremoso alla nocciola, mousse cioccolato al latte, glassa rocher.

  • 1
  • 2