Venerdì 12 giugno 2026 a partire dalle ore 20:30

MENU’

Entrée – Calamaro ripieno di mare con scalora saltata e crema di patata allo zafferano

Antipasto caldo – Vaporata di mare su cruditè di verdura

Primo piatto – Risotto del pescatore

Dessert – Millevoglie di chantilly e frutta

In abbinamento al menu:

• un calice di Nicolas Feuillatte reserve brut;
• un calice di Nicolas Feuillatte grand cru blanc de blancs 2015.

La prenotazione è obbligatoria

Euro 50,00 a persona

Contattaci per prenotazioni

Venerdì 27 marzo 2026 a partire dalle ore 20:30

MENU’

Entrée – Seppioline del mediterraneo gratinate

Antipasto caldo – Composizione di mare tiepido con insalatina e verdurine di stagione

Primo piatto – Risotto ai Frutti di Mare

Dessert – Profiterole

La prenotazione è obbligatoria

Euro 50,00 a persona

Contattaci per prenotazioni

In abbinamento al menu:

2 calici di Barons De Rotschild Brut Concordia

Venerdì 5 dicembre 2025

• Start ore 20:30

MENU’

• MAZZANCOLLE in pasta kataifi su passata di cannellini
  
• TENTACOLO DI POLPO alla piastra su purè di patata viola
  
• PACCHERO caciuccato
  
• CATALANA di astice
  
• SANDWI-CHOUX al cacao
  
• DOM PERIGNON VINTAGE 2015, due calici

Giovedì 20 novembre 2025

• Start ore 20:30

MENU’

• Entrée
  Seppioline del mediterraneo gratinate
• Antipasto caldo
  Composizione di mare tiepido con insalatina e verdurine di stagione
• Primo piatto
  Risotto ai Frutti di Mare
• Dessert
  “2mila” sorpresa di sfoglia
• Calici
  Un calice Pierrer Jouèt Brut
  Un calice Pierrer Jouèt Blanc de Blancs

Venerdì 24 ottobre 2025

• Start ore 20:30

MENU’

• Entrée
  Seppioline del mediterraneo gratinate
• Antipasto caldo
  Composizione di mare tiepido con insalatina e verdurine di stagione
• Primo piatto
  Risotto Zucca e Gamberi
• Dessert
  Savarin vaniglia e cacao
• Champagne Veuve Clicquot
  2 calici in abbinamento

Venerdì 26 settembre 2025

• Start ore 20:30

MENU’

• Entrée
  Tartare di Tonno rosso e crispy rice
• Antipasto caldo
  Composizione di mare tiepido con insalatina e verdurine di stagione
• Primo piatto
  Risotto ai frutti di mare
• Dessert
  Tiramisù “a modo nostro”
• Champagne Ayala Brut Majeur
  2 calici in abbinamento

Venerdì 25 luglio 2025

• Start ore 20:30

MENU’

• Entrée
  Tartare di Tonno rosso e crispy rice
• Antipasto caldo
  Composizione di mare tiepido con insalatina e verdurine di stagione
• Primo piatto
  Tagliolino fresco tirato a mano con ragù di mare
• Dessert
  “Mocabomba” Il Macaron come non l’avete mai visto prima
• Ruinart Champagne Brut
  2 calici in abbinamento

Venerdì 20 giugno 2025

• Start ore 20:30

MENU’

• Entrée
  Tartare di Tonno rosso
• Antipasto caldo
  Composizione di mare tiepido con insalatina e verdurine di stagione
• Primo piatto
  Tagliolino fresco tirato a mano, con vongole veraci, scampetti rosa e zest di limone
• Dessert
  “Pina Colada” Mousse al cocco, cuore morbido di ananas, crumble al cocco e rum
• Bollinger Special Cuvee Brut
  2 calici in abbinamento

Martedì 19 novembre 2024

• Start ore 20:30

MENU’

• Calamaretto ripieno di mare, purè di carote viola e pesto di basilico
  – Calice Pol Roger Brut Reserve
• Risotto alla zucca mantovana in doppia consistenza con polpo e mazzancolle
  – Calice Pol Roger Pas Dosè
• Trancio di baccalà in olio di cottura con millefoglie di patate e funghi pioppini
  – Calice Pol Roger Vintage 2018
• Mont Blanc