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Degustazione Champagne P.Vallèe e cena

Venerdì 24 novembre, dalle ore 21!

  • Start ore 21
  • Baccalà tiepido in olio cottura, la sua maionese, insalata di puntarella romana, crumble di tarallo e olive nostraline
  • Calice di P.Vallèe Brut Premier Cru
  • Risotto mantecato  burrata e limone candito, seppia arrosto, gocce di pomodoro e basilico liquido
  • Calice di P. Vallèe blanc de Noir Extra Brut Premier Cru
  • Ombrina e il suo fondo, crema di sedano rapa, erbe in foglie e cipolla bruciata
  • Calice di P.Vallèe millèsime 2012 Brut Premier Cru 
  • Dessert

Prenotazione obbligatoria

Euro 60 a persona – Contattateci per prenotazioni