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2 BOLLICINE A CONFRONTO: MOET e FERRARI

Venerdì 26 luglio 2024

  • Start ore 19:30

MENU’

  • Piatto di benvenuto con crostino datteri giallo e bufala, crostino burrata e alici del cantabrico, crostino brie e cipolla caramellata.
  • Panzanella di baccalà in olio cottura.
  • Croissant con salmone marinato e mousse alle erbe e salsa sesamo.
  • Crespella gratinata con scorfano rosso e zucchine.
  • Il tutto accompagnato con un calice di Moet Imperial e un calice di Ferrari Riserva Lunelli 2015

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Cena con degustazione Champagne

Venerdì 21 GIUGNO 

  • Start ore 21:00

MENU’

  • Tentacolo di polpo alla piastra, crema di patata arrostite e crumble di olive
  • Accompagnato con calice di Champagne Ayala Brut Majeur
  • Risotto agli scampi, stracciatella di burrata e limone candito
  • Accompagnato con calice di Champagne Ayala Brut Nature
  • Rollè di spigola e gamberi, sformato di fagiolini e crema di datterino
  • Accompagnato con calice di Champagne Ayala Brut Rose Majeur
  • Trancio di torta tropicale

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